サバの煮つけ糖質50%オフレシピ！藤春幸治シェフが公開：ひねくれ3

サバの煮つけは、一見健康によさそうな煮物料理ですが、実は砂糖や日本酒を多く使用するため糖質が高いです。

そこで、藤春幸治シェフが砂糖や日本酒を使わない糖質50%オフでできる、煮魚のレシピを教えてくれました。

サバの煮つけ糖質50%オフレシピ！

糖質50%オフでできる煮つけのレシピです。

水
昆布
アサリ
焼酎
サバ
しょうゆ
しょうが

１．鍋に水と昆布を入れておく。
２．１．にアサリを入れて火にかける。
※昆布とアサリでだしを取ります。

砂糖の代わりに使ううまみで甘みをカバーできます。
３．②にお酒の代わりに焼酎を入れる
お酒は糖質が高いいですが、蒸留酒（焼酎・ウイスキーなど）は糖質がゼロです。
しかも、コクも引き出してくれます。
４．3.の鍋にサバ、しょうゆ、薄切りのしょうがを入れて10分煮込めば、出来上がりです。

藤春　幸治(フジハルコウジ)
東京・元麻布のレストランEPICURE（エピキュール）オーナーシェフ。

有名外資系ホテル、海外などで料理人としての研鑽を積んだのち、新しい食文化『ケアリングフード』を創案。

からだの仕組みや栄養学をふまえ、現代の栄養過多な食生活を改善するバランスの取れた食事を独自に研究している。

同時に、飲食店プロデュース、大手企業の商品開発監修・プロモーションも務め、ケアリングフードの啓蒙活動に力を注いでいる。

流行に敏感なグルメの人々だけでなく、闘病中・ダイエッター・アスリート・アレルギー・ヴィーガンなどあらゆる個食理念や食事制限が必要な人すべてが同じテーブルを囲み、美食を楽しめる理想形のレストランとして様々な人への食事をサポートをし、絶大な支持を集めている。

引用：（Chef）https://epicure-low.com/chef/

リンク

今回は、糖質50％OFFのサバの煮つけのレシピを紹介しました。

余計な糖分は控えた健康的な食事をとることで、ダイエットにも貢献します。

是非、試してみてください。

運動は苦手、食事を作るのも面倒という方にはピッタリの、一日一食置き換えダイエットがおすすめです！

運動いらずだから続かないということもありません。

１食わずか279円（税込）で、ランチと置き換えるだけです⇓