あさイチ：チヂミ風冷凍ご飯お焼き！レシピは管理栄養士の中村美穂さんが紹介

2021年2月1日放送のあさイチで、チヂミ風冷凍ご飯お焼きの作り方が紹介されました！

レシピを教えてくれたのは、管理栄養士の中村美穂さんです。

チヂミ風冷凍ご飯お焼きのレシピ

チヂミ風冷凍ご飯お焼き一枚分の材料となります。

チヂミ風冷凍ご飯お焼きの材料

• 冷凍ごはん１５０グラム
• 小ネギ２本
• 桜エビ（またはアミ、ちりめんじゃこ）大さじ１
• かたくり粉（または小麦粉、米粉。かたくり粉に半量混ぜても）大さじ３
• 水大さじ３
• かつお削り節（細かいもの、かりゅう和風だし少々でも）大さじ１（１．５グラム）
• ごま油小さじ２

たれ

• しょうゆ小さじ２分の１
• ごま油小さじ４分の１
• 砂糖小さじ４分の１
• 酢小さじ４分の１
• 白すりごま小さじ４分の１
• こしょう、一味とうがらし、ラー油はお好みでどうぞ。

チヂミ風冷凍ご飯お焼きの作り方

1. 冷凍ごはんは６００ワットの電子レンジで１分３０秒ほどかける。小ネギは小口切り、たれの材料は混ぜます。
2. ボウルにごはん、かたくり粉、水、小ネギ、桜エビ、かつお削り節を入れ全体がなじむまで混ぜます。
3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、２を入れ薄く広げ両面こんがり色づくまで焼きます。（片面約２分ずつ）
4. 食べやすく切って皿に盛り、タレを塗る。 ※大根（６０グラム程千切り）、大根葉適量みじん切りを入れてもよいそうです＝大根餅風おやき。納豆、ニラなど具はお好みでどうぞ。

まとめ

チヂミ風冷凍ご飯お焼きはいかがでしたか？

コチラも、お子さんが喜びそうなチジミ風の料理ですね♪

ちょっとだけアレンジすることで、お酒の”おつまみ”にもなりそうです。

是非、挑戦してみてください。

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2021.02.04