高野豆腐のフレンチトースト！ダイエットに最適レシピ-ヒルナンデス

2019年11月5日「ヒルナンデス」で放送された、注目の低糖質の食品。

高野豆腐の置き換えダイエットレシピを大公開。

ヘルシー食材の高野豆腐を使った、置き換えレシピを井原裕子さん教えていただきました。

今回は、高野豆腐をフレンチトーストに見立てたレシピを紹介します！

高野豆腐はダイエットの強い味方！
高野豆腐ヘルシーフレンチトーストのレシピ
1. 『材料』（2人分）
2. 『作り方』
まとめ

高野豆腐はダイエットの強い味方！

高野豆腐は、100グラムあたりの糖質量が約1.7グラムと、白米の約20分の1です。

そのため、高野豆腐を食べることで糖質を抑えることができます。

さらに、高野豆腐はたんぱく質も豊富で、脂肪の働きを抑える動きもあり、ダイエットには強い味方なのです。

高野豆腐の置き換えレシピとして、たくさんのレシピ本が出版されていまが、今回は、井原裕子さんが、魔法の高野豆腐レシピと作り方を紹介してくれました。

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高野豆腐ヘルシーフレンチトーストのレシピ

ダイエット向き、高野豆腐をフレンチトーストに見立てた『糖質57%オフ！ヘルシーフレンチトースト』置き換えレシピです。

『材料』（2人分）

高野豆腐　2枚
牛乳　1個
卵　100㏄
砂糖　大さじ1
バター　20g

『作り方』

１．ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れて卵液を作ります。
２．バットに高野豆腐を並べ、１．をかけて15分ひたす。
フォークで数カ所刺して、裏返して15分ひたす。
３．フライパンにバターを入れて弱火で熱し、２．を絞らずに入れて、ふたをして焼きます。
裏に返して再度ふたをして、弱火で蒸し焼きにしてできあがりです！

※蓋をして弱火で蒸し焼きすることで、ふんわり柔らかな食感になります。