冷やしさつまいもダイエットの方法！3年で-42kgの減量：ヒルデス

2020年3月31日「ヒルナンデス」のダイエット美女大集合では、51キロ痩せた美女を当てろ！を放送

今回は和田美咲さんが、3年で-42kgの減量に成功した”冷やしさつまいもダイエット”の方法！を、紹介します。

冷やしさつまいもダイエットとは？
1. 管理栄養士がおすすめするダイエット方法
冷やしさつまいもの作り方！
3年で-42kgの減量に成功したエピソード
1. 和田美咲さんが太ってしまった理由
2. 和田美咲さんのダイエットのきっかけは？
まとめ

冷やしさつまいもダイエットとは？

さつまいもを蒸した後冷蔵庫で冷やし、おやつ代わりに食べるというシンプルなダイエット方法です。

管理栄養士がおすすめするダイエット方法

管理栄養士がおすすめするさつまいもダイエットのやり方を、ご紹介していきます。

冷やして食べる

さつまいもを冷やすと、でんぷんの一部が再結晶化して「レジスタントスターチ」に変化します。

レジスタントスターチは小腸で消化されずに大腸に届き、腸内細菌のエサとなるため、腸内環境を整えるのに役立ちます。

また、食後血糖値の急上昇を抑えることが明らかになっているそうです。
ダイエット中はさつまいもを冷やして食べるのがおすすめ。

皮ごと食べる

抗酸化作用があり、老化対策に役立つ「アントシアニン」は、さつまいもの皮の色素です。

整腸作用がある「ヤラピン」は、皮やその周辺に豊富に含まれています。

さつまいもの皮には、ダイエットに役立つ成分が含まれていますので、無駄にしないよう皮ごと食べるようにしてください。

いつ食べる？

栄養バランスのよい食事を規則正しく摂ったうえで、小腹が空いたら、おやつ代わりにさつまいもを食べるようにします。

間食の習慣がない方は、副菜や汁物に取り入れてもよいそうです。

ただし、主食の代わりにさつまいもを用いる方法は、主菜や副菜と組み合わせにくいのがデメリット。

単品で食べようとすると、栄養バランスが崩れてしまうため、おすすめはできないそうです。

食べる量の目安

さつまいもを食べる量は、一日あたり140g（約1/2本）を目安にします。

これは、一日に間食から摂ってよいカロリーの目安である、200kcalに相当します。

ただし、一日全体の摂取カロリーが消費カロリーを超えると、体重が増えてしまいますので注意！

高カロリーな料理を食べた日は、さつまいもの量を減らすといったように、適宜調整するようにしてください。

さつまいもには食物繊維やビタミンが豊富に含まれていますが、食べ過ぎには注意が必要です。
さつまいも100gあたりのカロリーは140kcal、糖質量は30.3gです。カロリーや糖質を摂り過ぎないよう、一日に食べる目安量を守ってください。
また、さつまいもダイエットをおこなう際は、なるべく調味料を使わないようにします。
とくに、高カロリーなバターや油、高糖質な砂糖は避けるようにしてください。